NÁPOJOVÝ LÍSTEK / DRINKS

STUDENÉ NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / COLD NON ALCOHOLIC DRINKS
HORKÉ NÁPOJE / HOT DRINKS

Nápoj ze zázvoru, hřebíčku, indonéského bobkového listu, skořice a dřeva Secang (Caesalpinia sappan). V této kombinaci je po staletí využíván jako silný a lahodný zdroj antioxidantů. Podáváme ve džbánku.
A strong source of antioxidants, Wedang is a traditional Javanese drink. A blend od Caesalpinia sappan, Indonesian bay leaf, cinnamon, ginger and cloves.

KÁVA / COFFEE

Podáváme kávu Manaresi. Káva s nízkým obsahem kyselin, ale s výraznou, plnou chutí. Taková, jakou servírují v báječných kavárnách po celé Itálii. Espreso, po kterém zůstává chuť s nádechem čokolády a lískových oříšků aniž by bylo jakkoli dochucováno. / We serve Manaresi coffee. Low-acid coffee, but with a strong, full taste. The one they serve in fabulous cafes all over Italy. Espresso, after which the flavor of chocolate and hazelnut remains unspoilt.

PIVO / BEER

Pivo čepované 11° z Vinohradského pivovaru je nefiltrované, nepasterizované pivo plzeňského typu. / Draft beer from Vinohrady Brewery.

VÍNO V JAVÁNCE / WINE IN JAVANKA

Následující vína byla vybrána přímo pro naše pokrmy, ale nechte se vést vlastním úsudkem a zkušenostmi.  
The following wines were selected directly for our dishes, but let yourself be guided by your own judgment and experience

Vinice v malé vesničce Custoza v obci Sommacampagna jihovýchodně od jezera Lago di Garda. Víno slámově žluté barvy se světle zelenými odlesky. Lehké ovocné aroma meruněk, špendlíků a žlutých květů. V chuti zralé ovoce, lehce štiplavé, vyvážené. V Javánce chuťově podpoří Sate Ayam, Zeleninový Opor, Salát Jali-jali, Salát Sarinande.
Small Italian wine-growing area close to Sommacampagna. Light, yellow-coloured wine with a touch of apricots. Goes well with Sate Ayam, Vegan Opor, Jali-jali or Sarinande salad.

Riesling z údolí řeky Mosely. Urban Riesling je polosladké víno, které jsme vybrali, aby podpořilo chuť Krůtího Oporu, Fazolek Sambal Goreng, salátu Gado-gado a Krůtího Rujaku. Hodí se také k Veganské Javánce.
Urban Riesling is a semi-sweet wine selected to intensify the taste of Turkey Opor, Green beans Sambal Goreng, Gado-Gado salad, Turkey Rujak, and vegan Javanka.

Suché červené víno z nejlepší vinařské oblasti Itálie – u obce Sommacampagna jihovýchodně od jezera Lago di Garda. S vůní třešní, malin, jahod, ale také černého pepře a skořice. Hodí se proto k Hovězímu Acehu a Hovězímu Rendangu. Velice působivý je také k Tumis Tempehu. Pokud jste si objednali Javánku, pak toto víno je nejlepší volba.
Dry red wine from one of the most exquisite wine-growing areas in Italy – Sommacampagna village, located southeast of Lake Garda. With a touch of cherry, strawberry, black pepper and cinnamon. Goes well with Turkey Semur, Beef Aceh and Beef Rendang. Very impressive also in combination with Tumis Tempeh. If you ordered Javanka, this wine will be a perfect choice.

Suché růžové víno, taktéž ze Sommacampagna, s vůní malin, červeného rybízu a lesních jahod, doprovázená lehkými tóny polního kvítí a hřebíčku. U nás se hodí zejména ke Krůtímu Rujaku, ale také k Rendangu. Nebo když pøijdete jen tak na skleničku.
Dry rosé from Sommacampagna with a raspberry, black currant and wild strawberries aroma and delicate undertones of wildflowers and cloves. Best with Turkey Rujak and also goes well with Rendang.

DESTILÁTY / SHOTS
KOKTEJLY V JAVÁNCE / COCTAILS IN JAVANKA

Smaragdový náhrdelník je jedna z přezdívek Indonésie. Zelená barva holandského likéru Pisang Ambon je ještě podtržena modrou barvou Curacaa. Mango zastupuje tropické ovoce, chilli zase všudypřítomné koření. Krystalickou mřížku smaragdu s trochou fantazie může připomínat ledová tříšť.
Emerald Necklace is one of the names of Indonesian archipelago. Grren colour of the Pisang Ambon represents the colour of the islands and the blue of the beautiful sea is brought to you here by sprinkles of Curacao , whilst mango juice will remind you of the tropical fruits. Chilli has to be present of course!

NÁPOJOVÝ LÍSTEK / DRINKS

STUDENÉ NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / COLD NON ALCOHOLIC DRINKS
HORKÉ NÁPOJE / HOT DRINKS

Nápoj ze zázvoru, hřebíčku, indonéského bobkového listu, skořice a dřeva Secang (Caesalpinia sappan). V této kombinaci je po staletí využíván jako silný a lahodný zdroj antioxidantů. Podáváme ve džbánku.
A strong source of antioxidants, Wedang is a traditional Javanese drink. A blend od Caesalpinia sappan, Indonesian bay leaf, cinnamon, ginger and cloves.

KÁVA / COFFEE

Podáváme kávu Manaresi. Káva s nízkým obsahem kyselin, ale s výraznou, plnou chutí. Taková, jakou servírují v báječných kavárnách po celé Itálii. Espreso, po kterém zůstává chuť s nádechem čokolády a lískových oříšků aniž by bylo jakkoli dochucováno. / We serve Manaresi coffee. Low-acid coffee, but with a strong, full taste. The one they serve in fabulous cafes all over Italy. Espresso, after which the flavor of chocolate and hazelnut remains unspoilt.

PIVO / BEER

Pivo čepované 11° z Vinohradského pivovaru je nefiltrované, nepasterizované pivo plzeňského typu. / Draft beer from Vinohrady Brewery.

VÍNO V JAVÁNCE / WINE IN JAVANKA

Následující vína byla vybrána přímo pro naše pokrmy, ale nechte se vést vlastním úsudkem a zkušenostmi.  
The following wines were selected directly for our dishes, but let yourself be guided by your own judgment and experience

Vinice v malé vesničce Custoza v obci Sommacampagna jihovýchodně od jezera Lago di Garda. Víno slámově žluté barvy se světle zelenými odlesky. Lehké ovocné aroma meruněk, špendlíků a žlutých květů. V chuti zralé ovoce, lehce štiplavé, vyvážené. V Javánce chuťově podpoří Sate Ayam, Zeleninový Opor, Salát Jali-jali, Salát Sarinande.
Small Italian wine-growing area close to Sommacampagna. Light, yellow-coloured wine with a touch of apricots. Goes well with Sate Ayam, Vegan Opor, Jali-jali or Sarinande salad.

Riesling z údolí řeky Mosely. Urban Riesling je polosladké víno, které jsme vybrali, aby podpořilo chuť Krůtího Oporu, Fazolek Sambal Goreng, salátu Gado-gado a Krůtího Rujaku. Hodí se také k Veganské Javánce.
Urban Riesling is a semi-sweet wine selected to intensify the taste of Turkey Opor, Green beans Sambal Goreng, Gado-Gado salad, Turkey Rujak, and vegan Javanka.

Suché červené víno z nejlepší vinařské oblasti Itálie – u obce Sommacampagna jihovýchodně od jezera Lago di Garda. S vůní třešní, malin, jahod, ale také černého pepře a skořice. Hodí se proto k Hovězímu Acehu a Hovězímu Rendangu. Velice působivý je také k Tumis Tempehu. Pokud jste si objednali Javánku, pak toto víno je nejlepší volba.
Dry red wine from one of the most exquisite wine-growing areas in Italy – Sommacampagna village, located southeast of Lake Garda. With a touch of cherry, strawberry, black pepper and cinnamon. Goes well with Turkey Semur, Beef Aceh and Beef Rendang. Very impressive also in combination with Tumis Tempeh. If you ordered Javanka, this wine will be a perfect choice.

Suché růžové víno, taktéž ze Sommacampagna, s vůní malin, červeného rybízu a lesních jahod, doprovázená lehkými tóny polního kvítí a hřebíčku. U nás se hodí zejména ke Krůtímu Rujaku, ale také k Rendangu. Nebo když pøijdete jen tak na skleničku.
Dry rosé from Sommacampagna with a raspberry, black currant and wild strawberries aroma and delicate undertones of wildflowers and cloves. Best with Turkey Rujak and also goes well with Rendang.

DESTILÁTY / SHOTS
KOKTEJLY V JAVÁNCE / COCTAILS IN JAVANKA

Smaragdový náhrdelník je jedna z přezdívek Indonésie. Zelená barva holandského likéru Pisang Ambon je ještě podtržena modrou barvou Curacaa. Mango zastupuje tropické ovoce, chilli zase všudypřítomné koření. Krystalickou mřížku smaragdu s trochou fantazie může připomínat ledová tříšť.
Emerald Necklace is one of the names of Indonesian archipelago. Grren colour of the Pisang Ambon represents the colour of the islands and the blue of the beautiful sea is brought to you here by sprinkles of Curacao , whilst mango juice will remind you of the tropical fruits. Chilli has to be present of course!

NÁPOJOVÝ LÍSTEK / DRINKS

STUDENÉ NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / COLD NON ALCOHOLIC DRINKS
HORKÉ NÁPOJE / HOT DRINKS

Nápoj ze zázvoru, hřebíčku, indonéského bobkového listu, skořice a dřeva Secang (Caesalpinia sappan). V této kombinaci je po staletí využíván jako silný a lahodný zdroj antioxidantů. Podáváme ve džbánku.
A strong source of antioxidants, Wedang is a traditional Javanese drink. A blend od Caesalpinia sappan, Indonesian bay leaf, cinnamon, ginger and cloves.

KÁVA / COFFEE

Podáváme kávu Manaresi. Káva s nízkým obsahem kyselin, ale s výraznou, plnou chutí. Taková, jakou servírují v báječných kavárnách po celé Itálii. Espreso, po kterém zůstává chuť s nádechem čokolády a lískových oříšků aniž by bylo jakkoli dochucováno. / We serve Manaresi coffee. Low-acid coffee, but with a strong, full taste. The one they serve in fabulous cafes all over Italy. Espresso, after which the flavor of chocolate and hazelnut remains unspoilt.

PIVO / BEER

Pivo čepované 11° z Vinohradského pivovaru je nefiltrované, nepasterizované pivo plzeňského typu. / Draft beer from Vinohrady Brewery.

VÍNO V JAVÁNCE / WINE IN JAVANKA

Následující vína byla vybrána přímo pro naše pokrmy, ale nechte se vést vlastním úsudkem a zkušenostmi.  
The following wines were selected directly for our dishes, but let yourself be guided by your own judgment and experience

Vinice v malé vesničce Custoza v obci Sommacampagna jihovýchodně od jezera Lago di Garda. Víno slámově žluté barvy se světle zelenými odlesky. Lehké ovocné aroma meruněk, špendlíků a žlutých květů. V chuti zralé ovoce, lehce štiplavé, vyvážené. V Javánce chuťově podpoří Sate Ayam, Zeleninový Opor, Salát Jali-jali, Salát Sarinande.
Small Italian wine-growing area close to Sommacampagna. Light, yellow-coloured wine with a touch of apricots. Goes well with Sate Ayam, Vegan Opor, Jali-jali or Sarinande salad.

Riesling z údolí řeky Mosely. Urban Riesling je polosladké víno, které jsme vybrali, aby podpořilo chuť Krůtího Oporu, Fazolek Sambal Goreng, salátu Gado-gado a Krůtího Rujaku. Hodí se také k Veganské Javánce.
Urban Riesling is a semi-sweet wine selected to intensify the taste of Turkey Opor, Green beans Sambal Goreng, Gado-Gado salad, Turkey Rujak, and vegan Javanka.

Suché červené víno z nejlepší vinařské oblasti Itálie – u obce Sommacampagna jihovýchodně od jezera Lago di Garda. S vůní třešní, malin, jahod, ale také černého pepře a skořice. Hodí se proto k Hovězímu Acehu a Hovězímu Rendangu. Velice působivý je také k Tumis Tempehu. Pokud jste si objednali Javánku, pak toto víno je nejlepší volba.
Dry red wine from one of the most exquisite wine-growing areas in Italy – Sommacampagna village, located southeast of Lake Garda. With a touch of cherry, strawberry, black pepper and cinnamon. Goes well with Turkey Semur, Beef Aceh and Beef Rendang. Very impressive also in combination with Tumis Tempeh. If you ordered Javanka, this wine will be a perfect choice.

Suché růžové víno, taktéž ze Sommacampagna, s vůní malin, červeného rybízu a lesních jahod, doprovázená lehkými tóny polního kvítí a hřebíčku. U nás se hodí zejména ke Krůtímu Rujaku, ale také k Rendangu. Nebo když pøijdete jen tak na skleničku.
Dry rosé from Sommacampagna with a raspberry, black currant and wild strawberries aroma and delicate undertones of wildflowers and cloves. Best with Turkey Rujak and also goes well with Rendang.

DESTILÁTY / SHOTS
KOKTEJLY V JAVÁNCE / COCTAILS IN JAVANKA

Smaragdový náhrdelník je jedna z přezdívek Indonésie. Zelená barva holandského likéru Pisang Ambon je ještě podtržena modrou barvou Curacaa. Mango zastupuje tropické ovoce, chilli zase všudypřítomné koření. Krystalickou mřížku smaragdu s trochou fantazie může připomínat ledová tříšť.
Emerald Necklace is one of the names of Indonesian archipelago. Grren colour of the Pisang Ambon represents the colour of the islands and the blue of the beautiful sea is brought to you here by sprinkles of Curacao , whilst mango juice will remind you of the tropical fruits. Chilli has to be present of course!